مثبت الفاكهة هو المكون المثالي لضمان قوام ناعم وثابت في وصفات الآيس كريم بالفواكه. صُمم خصيصًا ليحسن من استقرار الخليط عند دمج الفواكه الطازجة أو المهروسة، مما يمنع الانفصال ويعزز توزيع النكهة بشكل متساوٍ. يساعد مثبت الفاكهة في الحفاظ على النكهة الطبيعية للفاكهة ومنح الآيس كريم قوامًا كريميًا مع تقليل تكون بلورات الثلج
:المميزات
تحسين القوام: يمنح الآيس كريم بالفواكه ملمسًا كريميًا وناعمًا
تثبيت النكهة: يضمن توزيع النكهة بشكل متساوٍ ومنع انفصال مكونات الفاكهة
تقليل بلورات الثلج: يحافظ على نعومة المنتج أثناء التخزين في درجات الحرارة المنخفضة
تعزيز اللون الطبيعي: يساعد على الحفاظ على ألوان الفواكه الطبيعية في المنتج النهائي
مرونة الاستخدام: مثالي لجميع أنواع الآيس كريم القائمة على الفاكهة، سواء كانت طازجة، مهروسة، أو مجففة
Reviews
There are no reviews yet.